Description
Recette :
=> Wraps :
1. Couper les sommités du brocoli et les cuire dans de l’eau bouillante non salée pendant 15 minutes
2. Préchauffer le four à 180°C
3. Égoutter le brocoli et l’écraser avec le dos d’une fourchette
4. Ajouter les œufs, la farine, le sel, le poivre et l’ail en petits bouts et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène
5. Former 4 galettes fines avec la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et enfourner pendant 20 minutes
6. Une fois les wraps tiédis, les garnir
7. Déguster ces magnifiques wraps de brocolis avec des pois chiches grillés, des oignons bien dorés et une petite touche de frais avec le fromage
=> Garniture :
Pois chiches
1. Sur une plaque allant au four, mettre les pois chiches bien égouttés
2. Les assaisonner avec du sel, du poivre et d’autres épices de votre choix
3. Les enfourner pendant 10 minutes au four en mode grill pour qu’ils soient bien croustillants !
Oignons
4. Découper les oignons en fines lamelles et les faire revenir avec un peu d’huile à la poêle
