Description
Préparation :
Pomme de terre
1) Faire cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante avec un peu de sel jusqu’à
ce qu’elles deviennent fondantes.
2) Les écraser à l’aide d’un verre
3) Les badigeonner avec un peu d’huile mélangée avec du paprika (vous pouvez
rajouter du sel pour plus de gourmandise)
4) Cuire au four pendant 25 à 35 minutes à 200 degrés.
Conseil : Ne pas mettre trop d’huile sur les pommes de terre, sinon elles auront du mal
à devenir croustillantes. Vous pouvez les retourner mi-cuisson pour une texture encore
plus croustifondante.
Sauce
1) Mélangez le fromage blanc, la moutarde
2) Hachez l’aneth et la ciboulette et rajoutez-les à la préparation
3) Coupez en petits bouts le concombre et l’oignon rouge et le tour est joué !
