Description
Ingrédients :
- 1 petit potimarron
- 350 g de riz
- 2 oignon
- 1 gousse d’ail
- 50g de parmesan
- Graines grillée
- Bouillon de légume
Peler le potimarrons et enlever les graines et le couper en fine tranches
Dans une casserole ou une grande poêle, faite revenir les oignons et les bouts de potimarrons dans un casserole avec un fond l’huile pendant 15 minutes
Ajouter le riz et mélanger 2 minutes jusqu’à ce qu’il devienne translucide
Ajouter le bouillon de légume chaud louche par louche
Une fois le riz bien cuit, ajouter le parmesan rapé, épicer à vos gouts (sel, poivre, herbe provençales,…)
Y ajouter des petites graines grillées au préalable à la poêle
