Harcha et panais/carottes roties au miel et thym

La harcha est une galette du Maroc originaire du Moyen Atlas à base de semoule, de beurre et d’eau. Elle s’accompagne très bien avec quelque chose de sucré. C’est pour cela que nous vous proposons cette semaine de délicieuses harcha accompagnées de panais, carottes et oignons rouges au four rôtis au miel et au thym.