Description
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Préchauffer le four à 180°C
Coupez les patates douces en 2 dans le sens de la longueur. Disposez-les sur une plaque de four, peau vers le bas. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et enfournez 30 minutes.
Plongez le quinoa dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 15 minutes avant de l’égoutter.
Épluchez et hachez l’oignon et le dorer dans une poêle avec un filet d’huile.
Ciselez le basilic. Hachez l’ail.
Répartissez le quinoa, les oignons, l’ail et le basilic sur la patate douce, recouvrez de fromage râpé et enfourner 5 minutes.
Salez, poivrez puis c’est le moment de déguster !!!
