Description
Peler et couper les pommes de terres en rondelles très fines et reserver. Couper , les carottes et l’oignon en fine lamelle. Mettre sur le feu, le lait avec les épices (sel, poivre, ou autres épices comme muscade ou ail), dès qu’il bouillonne, plonger les pommes de terre et les légumes pendant 15 minutes. Egoutter le tout en y laissant un peu de lait, versez la préparation dans un plat à gratin, ajouter la crème fraiche, parsemer de fromage rapé. Egouttez le tout en y laissant un peu de lait, versez la préparation dans un plat à gratin, ajoutez la crème fraiche, parsemez de fromage rapé.
