Courge spaghetti farcie aux légumes verts

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Description

Une recette facile et réconfortante pour terminer une dure journée par une grande assiette de réconfort.
Recette pour 4 personnes.
Recette:

– Coupez 1 courge spaghetti en deux et retrier ses pépins.

– Enfournez à 200°C pendant 40mn

– Pendant ce temps, hachez vos légumes verts + 2 gousses d’ail.

– Dans un bol, mélangez les légumes verts, l’ail, 20cL de crème de soja, 4 ce. à soupe de levure maltée. Salez poivrez.

– Versez la préparation dans chaque demi-courge, saupoudrez de levure maltée et re-enfournez pour 15mn.

Profitez!